"Perché una bottiglia di vino è un qualcosa che ha vita ed è...in costante evoluzione e acquista complessità finché raggiunge l'apice...come il tuo Cheval Blanc del '61. E poi comincia il suo...lento...inesorabile declino. E poi... cazzo quanto è buono!"
- Esistono specie che racchiudono in se stesse sia l'aspetto maschile che quello femminile? - Si, le stelle marine. - Allora se ne vedo una le dico di fottersi!