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Scritta da: Eugenia Toschi

odori e delizie

Immensa gratitudine alla vita
vicino alle origini
dall'azzurro mare
ha conservato queste care cose.

A marengo vanno
come i gabbiani al pesce
con la rete sonnolenta nelle braccia delle onde
ad arricchire il bianco magazzino del sale.

Soffre il sudore
nella cucina
sotto la gran cappa.
La bellezza della polenta gialla
commuove
tagliente bellezza.

Cuori fecondi
cenano un pasto senza vino
incontrano il mondo
in esclusivi
sogni e pensieri
e la chiave di tutto il suo mistero.

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    Scritta da: Eugenia Toschi
    Dedica:
    chef.

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