Il vino è un arte,ma non tutto!
é vero, ci sono bottiglie di vino che potrebbero essere immediatamente stappate, dal tappo in silicone,di dubbia qualità,per una serata banale.
Ma ci sono bottiglie di vino che contengono tutta una incredibile storia.
Vanno conservate in modo adeguato,stanto attenti alla luce,agli sbalzi termici,alle vibrazioni,all'umidità...
Per queste opere d'arte bisogna saper aspettare...e se quando si apriranno, il vino all'interno avrà perso il profumo ed i tannin, sarà principalmente perchè non siamo riusciti a dargli la giusta importanza,non siamo stati in grado di conservarlo adeguatamente.
Ma se si riesce, si proverà nel consumarlo un piacere infinito ed il tempo atteso sembrerà un attimo.
Nella vita l'essenziale è saper riconoscere senza indugio questi vini,senza mai confondere un Barolo con altro...
Nel tempo ho imparato che è molto meglio bere poco,ma bere il meglio, se si riesce a meritarselo.

si però se lo devi bere da solo forse sarebbe meglio buttar via sta bottiglia.

...senza contare che se lo lasci li, il vino, facile che si trasformi in aceto!

Direi che il vino, più che placare la sete (forse per questo è meglio l'acqua) è espressione di sensi....quindi è sempre meglio aprire la bottiglia ed assaporarlo...proprio come l'Amore......

proprio cosi...ti resta sempre la sete