Laudamus veteres, sed nostri utemur annis.
Lodiamo i tempi antichi, ma sappiamoci muovere nei nostri.

Qui auget scientiam, auget et dolorem.
Qui auget dolorem, auget et scientiam.

Come aumenta il sapere, così aumenta il dolore.
Come aumenta il dolore, così aumenta il sapere.

Non tonsura facit monachum, sed virtus animi.
Non è la tosatura a fare il monaco, ma la virtù dell'animo.

Cucullus non facit monachum.
Il cappuccio non fa il monaco.

Qui bene bibit bene dormit, qui bene dormit non peccat, qui non peccat vadit in caelum, ergo, qui bene bibit vadit in caelum.
Chi beve bene dorme bene, chi dorme bene non pecca, chi non pecca va in cielo, quindi, chi beve bene va in cielo.