Scritta da: Anna De Santis

Io mo me schiatto

Viata a te ca stai senza magną,
io natu po me schiatto
pe chell che aggio fatto:
due ova m'aggio fritto, cu tanto parmigiano
chisą se ce la faccio a fa passą addimano.
Na pasta tutta chiena de sugo e de saciccia
Chisą se po me spiccio cu nu bicarbonato?
Sai che pentimento, doppo ca si magnato,
ma annanz a chillu piatto chino de soffritto,
m'aggio seduto addritto,
pe mejo lo gustą.
Na panzanella giusto pe accompagną,
chiena de pummarole, basilico e ogliu buono,
nu litro e vino, pane a volontą,
evviva Santu Martino, chi ce po cundanną.
Niente di male ho fatto, solo ca mo me schiatto.

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