Perchë la salada a sia bun-a aj va'n prudent a salela, n'avar për l'asì, an bundus ant l'euli e'n fol per tuirela.
Perché l'insalata sia buona ci vuole una persona prudente per salarla, un avaro per l'aceto, un prodigo per l'olio e un pazzo per rivoltarla.
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