Lo sgommarello
Lo sgommarello
è il ramaiolo er mestolo
de na' vorta
er bicchiere de rame
fissato a un lungo
manico de fero
con cui se prenneva
l'acqua de cottura
dalla pila
pe' sgommarellare
nella padella ‘na
pietanza pe'condilla
pe' sfumalla
o pure avvòrte
usato come na' cucchiarella
pe' fasse giustizia
o pe' versarce er brodo
o la minestra ner piatto
er giorno de'a festa.
Composta giovedì 25 febbraio 2021
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