{"id":4723,"date":"2015-10-22T12:11:41","date_gmt":"2015-10-22T10:11:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/?p=4723"},"modified":"2015-10-30T13:22:31","modified_gmt":"2015-10-30T12:22:31","slug":"halloween-5-spaventose-ricette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/2015104723\/halloween-5-spaventose-ricette","title":{"rendered":"Halloween: 5 spaventose ricette"},"content":{"rendered":"<div id=\"fb-root\"><\/div>\n<h4><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Piccole zucche di riso e carote<\/strong><\/span><\/h4>\n<p><em>Ingredienti<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>1 tazza e mezzo di riso a grano medio o corto<\/li>\n<li>2 tazze di succo di carota<\/li>\n<li>1 tazza di acqua<\/li>\n<li>1\/2 cucchiaino di sale<\/li>\n<li>Olive nere<\/li>\n<li>1 peperone verde<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Versate l&#8217;acqua, il succo di carota, il riso e il sale in una pentola. Fate bollire tutti gli ingredienti assieme per 15 minuti, o fino a quando tutto il liquido \u00e8 assorbito. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente.\u00a0Le zucche dovrebbero avere la dimensione di una pallina da golf, quindi prendete piccole manciate di riso e\u00a0premetele con forza con le mani, fino ad ottenere la forma richiesta. (Nota: se il riso si attacca alle mani, cospargete leggermente le mani con acqua finch\u00e9 le state premendo).\u00a0Per formare gli occhi e bocche, tagliate delle olive nere a forma di triangolo e di parentesi\u00a0e spingetele nelle palle di riso. Per fare del gambo, tagliate un piccolo triangolo di peperone verde\u00a0ed infilatelo nella parte superiore.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Pere fantasma<\/strong><\/span><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pere-fantasma.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-4725\" src=\"https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pere-fantasma.jpg\" alt=\"pere fantasma\" width=\"472\" height=\"310\" srcset=\"https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pere-fantasma.jpg 472w, https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/pere-fantasma-300x197.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 472px) 100vw, 472px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Ingredienti<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>4 pere mature, sbucciate (Cercate di lasciare intatto il gambo!)<\/li>\n<li>300 ml di succo di mela 300ml<\/li>\n<li>1 stecca di cannella<\/li>\n<li>Mirtilli secchi o ribes (per gli occhi del fantasma)<\/li>\n<li>Semi di girasole (per i denti del fantasma)<\/li>\n<li>200 ml di succo di melograno (per il &#8220;sangue&#8221;)<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sistemare le pere sbucciate in una casseruola con il succo di mela e la stecca di cannella. Coprite il tutto e lasciate\u00a0sobbollire per circa 20 minuti, fino a quando le pere non diventano leggermente\u00a0morbide. Rimuovete quindi il succo che si \u00e8 formato dalla cottura e mettete tutto su un piatto.\u00a0<span style=\"text-align: justify;\">Togliete la stecca di cannella e continuate a sobbollire delicatamente il succo rimanente per circa 5-10 minuti, finch\u00e9 si sar\u00e0 addensato leggermente, fino a diventare sciropposo.\u00a0<\/span>Versare il succo di melograno in un altro piccolo pentolino e fate sobbollire per circa 10 minuti\u00a0fino a che non diventer\u00e0 anch&#8217;esso denso e sciropposo. Tagliate una sottile striscia alla base di ogni pera, cos\u00ec potranno rimanere in piedi. Con i mirtilli, o i ribes, date ad ogni pera fantasma due occhi (fate un piccolo foro con uno stuzzicadenti prima per assicurarvi che gli occhi rimangano!); spingete i semi di girasole nella parte inferiore del frutto, formando un piccolo cerchio per fare la bocca spaventata. Spruzzate un po&#8217; di sciroppo &#8220;sangue&#8221; di melograno in bocca ad ogni fantasma e\u00a0lasciate una piccola\u00a0pozzanghera del succo di mela ridotto per completare la presentazione.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Panino con gli occhi<\/strong><\/span><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bdd9535f56f7.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-4728\" src=\"https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bdd9535f56f7.jpg\" alt=\"bdd9535f56f7\" width=\"620\" height=\"620\" srcset=\"https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bdd9535f56f7.jpg 620w, https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bdd9535f56f7-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bdd9535f56f7-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bdd9535f56f7-420x420.jpg 420w\" sizes=\"(max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Ingredienti<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 tazza di fagioli cannellini in scatola o altri fagioli bianchi<\/li>\n<li>1 uovo grande, leggermente sbattuto<\/li>\n<li>1 cucchiaio di ketchup<\/li>\n<li>1 cucchiaio di burro di mela<\/li>\n<li>1 cucchiaio di salsa di soia<\/li>\n<li>700 gr. di carne di\u00a0tacchino<\/li>\n<li>8 olive verdi\u00a0snocciolate, tagliate a\u00a0rotelle<\/li>\n<li>2 barattoli di salsa di pomodoro (500 gr.\u00a0ciascuno) speziato<\/li>\n<li>1-2 olive nere, tagliate a dadini (ve ne serviranno 24 pezzi)<\/li>\n<li>12\u00a0panini<\/li>\n<li>1 mozzarella sminuzzata<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Preriscaldate il forno a 200\u00b0.\u00a0Schiacciare i fagioli con una forchetta, uno schiacciapatate o un robot da cucina fino a quando\u00a0uscir\u00e0 un composto liscio.\u00a0Mescolatelo quindi con l&#8217;uovo, il ketchup, il burro di mele e la salsa di soia.<br \/>\nMescolate quindi il tutto, con le mani, con la carne di tacchino\u00a0fino a quando sar\u00e0 completamente\u00a0amalgamato.<br \/>\nBagnatevi le mani con acqua fredda, formate 24 piccole polpette,\u00a0leggermente pi\u00f9 grandi\u00a0di una pallina da golf,\u00a0e mettetele su due teglie,\u00a0facendo in modo che non si tocchino.<br \/>\nSpingete quindi l&#8217;oliva (gi\u00e0 tagliata a rotella)\u00a0nel centro di ogni polpetta,\u00a0come a formare l&#8217;iride dell&#8217;occhio.<br \/>\nSempre con le mani, date alla carne una forma, affinch\u00e9 assomigli di pi\u00f9 ad un occhio e, per fare questo, prendete come punto di riferimento l&#8217;oliva centrale.<br \/>\nMettete tutto\u00a0in forno per 10\/15 minuti, fino a quando la carne \u00e8 cotta.\u00a0Mentre i bulbi oculari sono a cucinare, mettete a scaldare la salsa di pomodoro in un pentolino, fino a bollore,\u00a0e tenetela poi al caldo.\u00a0Sfornate quindi i bulbi oculari.<br \/>\nTamponate succo di cottura residuo con un tovagliolo di carta e inserite un pezzo di oliva nera nel foro al centro di ogni oliva verde, dando cos\u00ec ad ogni occhio una pupilla scura. Tagliate a met\u00e0 i panini e posizionate prima la salsa di pomodoro e poi i due bulbi oculari.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Mele dentate<\/strong><\/span><\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Silly-Apple-Bites-683x1024.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-large wp-image-4729\" src=\"https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Silly-Apple-Bites-683x1024-683x1024.jpg\" alt=\"Silly-Apple-Bites-683x1024\" width=\"640\" height=\"960\" srcset=\"https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Silly-Apple-Bites-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Silly-Apple-Bites-683x1024-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Silly-Apple-Bites-683x1024-280x420.jpg 280w, https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Silly-Apple-Bites-683x1024-640x960.jpg 640w, https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Silly-Apple-Bites-683x1024-681x1021.jpg 681w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><em>Ingredienti<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>2 mele verdi,\u00a0divise in quarti<\/li>\n<li>Burro di semi di girasole<\/li>\n<li>32 semi di girasole<\/li>\n<li>2-3 fragole, affettate<\/li>\n<li>1-2\u00a0occhi per ogni fetta di mela<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tagliare il centro di ogni quarto di mela in modo da\u00a0creare una bocca. Non preoccupatevi\u00a0che siano perfetti, verranno infatti poi ricoperte con il burro di semi di girasole,\u00a0quindi se si taglia troppo profondo, si pu\u00f2 sempre coprirlo e nessuno lo sapr\u00e0.<br \/>\nRicoprite la parte interna del taglio con un ripieno di burro di semi di girasole.<br \/>\nMettete 4 semi di girasole sulla cima della &#8220;bocca&#8221; per fare i denti.<br \/>\nMettete 1 fetta fragola all&#8217;interno della bocca per fare la lingua.<br \/>\nIncollate ogni occhio sopra la bocca con una piccola quantit\u00e0 di burro di semi di girasole. Per fare gli occhi, potete usare delle piccole meringhe oppure dei piccoli pezzi di cioccolato bianco.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Il cimitero dei tramezzini<\/span><\/strong><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/4113509325ab.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-4730\" src=\"https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/4113509325ab.jpg\" alt=\"4113509325ab\" width=\"620\" height=\"620\" srcset=\"https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/4113509325ab.jpg 620w, https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/4113509325ab-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/4113509325ab-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/4113509325ab-420x420.jpg 420w\" sizes=\"(max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Ingredienti<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>150 gr.\u00a0di petto di pollo o tacchino, a straccetti<\/li>\n<li>Un cucchiaino di condimento per carne<\/li>\n<li>1 e 1\/2 tazza di maionese leggera<\/li>\n<li>200 gr.\u00a0di tonno\u00a0al naturale, scolato<\/li>\n<li>Un cucchiaino di semi di sedano<\/li>\n<li>150 gr. pezzo prosciutto cotto magro, tritato finemente<\/li>\n<li>Un cucchiaino di timo o finocchio<\/li>\n<li>24 fette di\u00a0pane bianco<\/li>\n<li>1 cespo di lattuga<\/li>\n<li>Ketchup e senape<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per il ripieno dei tramezzini\u00a0tagliate finemente il pollo, o il tacchino, il tonno e il prosciutto e metteteli in ciotole diverse.<br \/>\nAggiungete quindi il condimento (il condimento per carni, i semi di sedano e il timo o il finocchio), la maionese e mescolate i diversi composti.<br \/>\nTagliate le fette di pane a forma di tomba e successivamente tostate il pane\u00a0fino a quando sar\u00e0 rosolato.<br \/>\nDividete il ripieno, distribuendolo uniformemente sulla met\u00e0 delle fette di pane tostato e poi chiudetelo con l&#8217;altra \u00a0met\u00e0.<br \/>\nDecorate ogni tramezzino con le scritte &#8220;R.I.P&#8221; oppure con teschi e ossa incrociate utilizzando il ketchup o la senape.<br \/>\nMettete\u00a0la lattuga in un vassoio grande e adagiate i panini in modo che sembrino le lapidi in un cimitero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Piccole zucche di riso e carote Ingredienti 1 tazza e mezzo di riso a grano medio o corto 2 tazze di succo di carota 1 tazza di acqua 1\/2 cucchiaino di sale Olive nere 1 peperone verde Versate l&#8217;acqua, il succo di carota, il riso e il sale in una pentola. 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