{"id":2235,"date":"2015-04-21T11:46:26","date_gmt":"2015-04-21T09:46:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/?p=2235"},"modified":"2015-04-27T13:10:40","modified_gmt":"2015-04-27T11:10:40","slug":"quando-mangiare-diventa-un-lusso-i-10-cibi-piu-costosi-al-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/2015042235\/quando-mangiare-diventa-un-lusso-i-10-cibi-piu-costosi-al-mondo","title":{"rendered":"Quando mangiare diventa un lusso, i 10 cibi pi\u00f9 costosi al mondo"},"content":{"rendered":"
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Cibi da gioielleria, rari, raffinati, preparati con ingredienti preziosi e di altissima qualit\u00e0 ma soprattutto costosi. Ecco i 10 piatti<\/strong>\u00a0per i palati pi\u00f9 esigenti che la rivista online “The Richest<\/em><\/strong><\/a>” ha catalogato tra i pi\u00f9 ricercati e pagati. Ovviamente la differenza si ha nella preparazione: dietro ogni piatto\u00a0si nascondono i migliori chef dei pi\u00f9 rinomati ristoranti e hotel. L’Italia occupa ben due posizioni in questa prestigiosa classifica con due prodotti d’eccellenza: il tartufo bianco d’Alba<\/strong> e una pizza<\/strong> piuttosto particolare.<\/p>\n

Scopriteli nella nostra gallery<\/p>\n

TARTUFO BIANCO DI ALBA (PIEMONTE)<\/h4>\n

\"Tartufo<\/a><\/p>\n

Il tartufo \u00e8 tra i cibi pi\u00f9 costosi in assoluto, ma nessuno \u00e8 paragonabile per qualit\u00e0 e prezzo al tartufo bianco di Alba<\/strong> (Piemonte). La stagione ideale per raccoglierlo \u00e8 l’autunno ed in particolare\u00a0da Ottobre in poi. Il suo prezzo di vendita \u00e8 vario e pu\u00f2 arrivare fino a 600 dollari l\u2019etto (400 euro)<\/strong>.\u00a0Da ricordare\u00a0l’eccezionale vendita ad un asta a Hong Kong di un esemplare di 1.500 grammi (1.5 kg) a 160.406 dollari acquistato da una coppia del posto (circa 8200 euro al kg!).<\/p>\n

CAVIALE ALMAS<\/h4>\n

\"Caviale<\/a><\/p>\n

Si tratta di uno dei migliori e rari caviali al mondo, proveniente dall’Iran: il caviale Almas<\/strong>.\u00a0Almas significa letteralmente diamante ed \u00e8 un caviale di colore\u00a0giallo-bianco, prodotto dallo storione Beluga del Mar Caspio.\u00a0Questa rara prelibatezza viene venduta in Europa solamente dalla Casa del Caviale di Londra,\u00a0in un piccolo contenitore placato oro\u00a024 carati, alla modica cifra di 24.000 euro<\/strong>.\u00a0Da ricordare che una volta aperta la scatola il prodotto ha un tempo di conservazione molto\u00a0ridotto quindi deve essere consumato nell’arco di pochissimi giorni. E’ comunque possibile consumare un singolo assaggio, al prezzo di 1 dollaro e 250 centesimi, circa 1 euro.<\/p>\n

I MELONI “YUBARI KINGS”<\/h4>\n

\"MELONI<\/a><\/p>\n

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Non si tratta di semplici meloni ovviamente, questa particolare variet\u00e0 proviene\u00a0da Yubari, cittadina giapponese della prefettura di Hokkaido, ed \u00e8 una rarit\u00e0 anche nella stessa isola da cui proviene. Considerato il melone pi\u00f9 dolce al mondo, al momento della maturazione, non sono pi\u00f9 di 100 i meloni pronti per la commercializzazione, e quello perfetto per forma e gusto \u00e8 automaticamente il pi\u00f9 caro: l’ultimo acquisto \u00e8 costato ad un businessman 23.000 dollari<\/strong> (circa 16.800 euro). Tradizionalmente i meloni Yubari Kings<\/strong> vengono venduti in coppia al costo di\u00a022.000 dollari<\/strong>.<\/p>\n

LE ANGURIE NERE DI DENSUKE<\/h4>\n

\"LE<\/a><\/p>\n

Coltivata solo\u00a0nell\u2019isola settentrionale di Hokkaido, in Giappone, ha una produzione di non pi\u00f9 di 12 esemplari l’anno. Oltre alla rarit\u00e0, a rendere cos\u00ec costose queste angurie \u00e8 quella che viene definita “incomparabile dolcezza”. Nota per la sua buccia nera e lucida, un’esemplare di anguria nera di Densuke<\/strong> di 8 kg \u00e8 stato venduto in Giappone alla modica cifra di\u00a06.100 dollari<\/strong>.<\/p>\n

CAFFE KOPI LUWAK<\/h4>\n

\"Caffe<\/a><\/p>\n

Il Caffe Kopi Luwak<\/strong> \u00e8 considerato il caff\u00e8 pi\u00f9 caro e raro del mondo. In cosa consiste la sua particolarit\u00e0?\u00a0Si tratta di un caff\u00e9 prodotto con chicchi ingeriti e defecati dalla civetta delle palme comunemente detta anche Luwak<\/strong>.\u00a0Un animale che\u00a0vive sulle isole dell’Indonesia e si arrampica sugli alberi di caff\u00e8,\u00a0mangiandone i frutti maturi.\u00a0Visto che la civetta delle palme non \u00e8 in grado di digerire i chicchi di caff\u00e8, una volta espulsi vengono raccolti dal terreno, privati dell’involucro esterno e tostati. Il segreto di questo insolito e carissimo caff\u00e8 \u00e8 proprio nel processo di biofermentazione\u00a0che avviene nello stomaco dell’animale\u00a0dove gli enzimi rompono le proteine superficiali del chicco donandogli un particolare sapore dolce.\u00a0Non \u00e8 un caso allora se questo\u00a0caff\u00e8\u00a0costa 13.000 dollari al kg<\/strong>\u00a0e ne vengono prodotti solo 230 Kg all’anno.<\/p>\n

LA PIZZA “007 ROYALE” DI DOMENICO CROLLA<\/h4>\n\r\n