{"id":1834,"date":"2015-04-07T10:56:25","date_gmt":"2015-04-07T08:56:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/?p=1834"},"modified":"2015-04-07T19:29:57","modified_gmt":"2015-04-07T17:29:57","slug":"chef-watson-il-computer-che-aiuta-in-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pensieriparole.it\/magazine\/2015041834\/chef-watson-il-computer-che-aiuta-in-cucina","title":{"rendered":"Chef Watson, il computer che aiuta in cucina"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

La tecnologia \u00e8 approdata\u00a0in cucina con Chef Watson<\/strong><\/em><\/a>, il “supercomputer<\/em>” realizzato da IBM<\/strong>\u00a0per creare ricette personalizzate valutando i gusti<\/strong>\u00a0dell\u2019utilizzatore e degli ingredienti che gli vengono messi a disposizione.<\/strong><\/p>\n

Watson – nome dato da IBM\u00a0in omaggio al fondatore della societ\u00e0, Thomas J. Watson appunto – si basa\u00a0sul cosiddetto \u201ccognitive computing\u201d, applicato ai fornelli: il cognitive cooking<\/strong><\/em>.<\/p>\n

L’utilizzazione \u00e8 delle pi\u00f9 semplici: baster\u00e0 registrarsi gratuitamente\u00a0sul sito ufficiale “Chef Watson<\/strong><\/em><\/a>” (ancora in versione beta) ed interagire con il vostro consulente culinario che, esaminando gli ingredienti a vostra disposizione, vi suggerir\u00e0 nuove ricette<\/strong> (anche in base ai vostri gusti).<\/p>\n

\"Chef<\/a><\/p>\n

Gi\u00e0 applicato nell’ambito medico e finanziario, Watson\u00a0\u00e8 diventato bravo a creare ricette insolite: inserendo\u00a0un specifico piatto o qualcosa di pi\u00f9 generico – come antipasto\/dolce\/contorno – “l’aiuto chef<\/em>”\u00a0esaminer\u00e0 centinaia di ricette, consigliandovi quelle pi\u00f9 adatte in una classifica in base al “vostro gradimento” registrando, in tempo reale, le vostre preferenze e rispondendo alle vostre domande, diventando in questo modo sempre pi\u00f9 preciso ed efficace.<\/p>\n

Chef Watson<\/strong> sar\u00e0 disponibile molto presto anche come app\u00a0<\/strong>per smartphone e Tablet. Funzioner\u00e0 in modo identico ed avr\u00e0 il pregio di poter essere portato sempre con s\u00e9.<\/p>\n

IBM<\/strong> ha inaugurato, inoltre, una divisione che lavorer\u00e0 su Watson in modo esclusivo, con l\u2019obiettivo di estendere gli ambiti di applicazione del computer anche grazie agli sviluppatori che potranno confrontarsi, condividere dati e prove su IBM Watson Developers Cloud<\/strong><\/a>.<\/p>\n

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