Le migliori frasi di Umberto Veronesi

Oncologo e politico, nato lunedì 28 dicembre 1925 a Milano (Italia), morto martedì 8 novembre 2016 a Milano (Italia)

Scritta da: Andrea Manfrè
Il nostro organismo, come quello delle scimmie, è programmato proprio per il consumo di frutta, verdura e legumi. Una dieta priva di carne non ci indebolirebbe certamente: pensiamo alla potenza fisica del gorilla. E pensiamo al neonato, che nei primi mesi quadruplica il suo peso nutrendosi solo di latte. Non solo una dieta di frutta e verdura ci farebbe bene, ma servirebbe proprio a tenere lontane le malattie.
Umberto Veronesi
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