All'apprendista
diceva il cuoco,
per giustificare il suo scarso mestiere
non ci far caso
il sudicio,
lo sporco
dà sapore alle pietanze.
Guardali là seduti,
mangiano perché hanno fame,
se il prezzo non è male
ed alla fine la pancia è piena,
se il conto è giusto
escono contenti,
e tornano domani.
Il cuoco è il partito,
il cliente è l'elettore.
Alexandre Cuissardes
Composta domenica 24 giugno 2012
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